حضري أجنحة الدجاج المقرمشة بالفلفل الأخضر…ولا ألذ !

 

TGHADAY YA MIMI

المكونات:

  • 10 أجنحة  دجاج
  • 1 بصل مفروم
  • ½ فلفل أخضر مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر بودرة
  •  حبة من الحامض
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • ½ ملعقة صغيرة من الكركم
  • ملعقة من البقدونس المفروم
  • بيضتان
  • الزيت للقلي 

الطريقة:

قومي بتقطيع أجنحة الدجاج إلى نصفين، افصلي لحم الدجاج من العظم بواسطة سكين.

اخلطي البصل مع الفلفل ثم امزجي الكل بعصير  الحامض والفلفل الأحمر والملح.

أضيفي الأجنحة إلى خلطة البصل والفلفل وباقي التوابل، اتركي الكل في الثلاجة لمدة ساعتين.

أخرجي الدجاج من الثلاجة، امزجي في إناء صغير الدقيق مع الكركم و البقدونس والبيض والملح بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس، مرري به أجنحة الدجاج جيدا، ثم قومي بقليها في الزيت الساخن حتى تتقرمش جيدا ويصبح لونها ذهبيا.

 

 

 

  • 4858
    مشاركة



آخر المستجدات