أطعمة احذري تسخينها !!

هل تقومين باستخدام جهاز “الميكرويف” لإعادة تسخين الأطعمة؟ نحذرك من ذلك فقد تصبح سامة ومضرّة لصحتك وصحة عائلتك، سنقدم لك عزيزتي من خلال هذا المقال قائمة بالأطعمة التي لا يجب إعادة تسخينها أبدا.

البيض المسلوق :

يحتوي على نسبة رطوبة عالية، لذلك فإن تسخينه في الميكرويف يعمل على احتجاز البخار الناجم عن التسخين داخل البيضة، الشيء الذي يؤدي إلى انفجارها، وهذا ما يتسبب في الضرر للجهاز الهضمي.

الأرز :

الإحتفاظ بالأرز لمدة طويلة في الثلاجة ،يسبب تكاتر  ونمو البكتيريا عليه، كما أن إعادة تسخينه مرة أخرى، قد يصيب بتسمم غدائي، وذلك راجع  لاحتوائه على “بسيليوس سيوس” وهي نوع من البكتريا التي تسبب التسمم الغذائي، وهي تتكاثر إن تم  في درجة حرارة تعادل درجة حرارة الغرفة.

السبانخ والكرافس :

إعادة تسخين هذه الخضراوات داخل الميكرويف يحولها إلى مواد سامة، لإحتوائهما على مادة “النترات” هي لا تسبب أضرارا، ولكن يمكنها التحول لنيتروزامينات عند تسخينها،والتي قد يكون بعض منها مسرطنا.

اضف تعليق